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✅ Jamones Fuera de norma | Jamones de Extremadura
Los Jamones Fuera de norma cada vez están más de moda. Si sabes donde comprar estos Jamones Curados sin el título de ibéricos podrás ahorrarte unos euros y tener un producto de excelente calidad.
Ibéricos Guroviejo como fabricante de ibéricos, tiene partidas no certificadas por la norma del ibérico. Estos Jamones son de pata fina, de excelente sabor y una curación óptima.
Un Jamón Extremeño en toda regla.
| Marca Comercial | Ibéricos Guroviejo |
| Localidad | Zafra |
| Provincia | Badajoz |
| Horquilla de Pesos disponible | 7-8.5Kg. |
| Categoría | Jamón Fuera de Norma |
| % Racial | Fuera de norma% |
| Presentación | Pieza entera |
| Alimentación | Piensos naturales y pastos de la dehesa |
| Manejo del animal | Régimen extensivo |
| Curación en bodega | 36 meses apróx. |
| Denominación de origen | NO |
| Premios conseguidos | -- |
| Sellos de calidad | Alimentos de Extremadura |
| Ingredientes | Jamón de cerdo |
| Tiempo de envio estimado | 24/72h laborables |
| Condiciones de transporte | En vehículos frigorificos o isotermicos en óptimas condiciones de higiene |
| Condiciones de conservación | En lugar fresco y seco |
| Alérgenos | Exento de GLUTEN y LACTOSA |
¿Qué diferencia hay entre el Jamón Fuera de norma y el Jamón Ibérico?
La diferencia radica en los sellos de calidad. Los Jamones con norma o Jamones Ibéricos están certificados bajo la norma de calidad. El fabricante tiene que pagar por cada pieza que certifica y tendrá auditorías más exhaustivas.
Sin embargo, hay cerdos que no son certificadas, o bien porque el fabricante voluntariamente no ha querido certificarlas o porque estas piezas no cumplen con los requisitos mínimos para ser certificadas.
He comprado este jamón y me lo han cortado a cuchillo. Me han salido nada más y nada menos que 20 sobres. Tiene muy buen sabor. Relación precio-calidad inmejorable. Envío en dos días.
Muy bien la entrega y la relación precio calidad alta
Los productos ibéricos NO son como las croquetas de bolsas.
Son productos artesanales y que pueden llegar hasta los 36 meses de curación, pasando por un largo proceso de variaciones de temperaturas, humedades y estaciones climáticas que dejan su huella única en ellos. Por eso son diferentes y nunca iguales.
Falta curación
Exceso de tocino
Claro desequilibrio en el punto de salado.
En los casos de falta de curación y exceso de tocino puede enviar fotos o vídeos a la dirección info@comparaibericos.com.
¡Ah y una cosa más! El jamón o pieza a devolver tiene que venir con un 80% míninmo del peso original. Es extraño ver como llega un jamón a la mitad y el cliente dice que no le gusta
Situada en la Localidad de Zafra (Badajoz), Ibéricos Guroviejo es una empresa familiar extremeña especializada en la fabricación de derivados del cerdo Ibérico, como la Paleta ibérica de bellota, que puede encontrarla en la sección paleta ibérica.
Su misión "Hacer de la matanza tradicional de cerdo ibérico su propio sello de identidad". Esta empresa de Extremadura garantiza toda la trazabilidad de cada producto, desde la cría en el campo hasta la mesa del consumidor final.
Ellos se dedican a la cría tradicional del cerdo ibérico los cuales se engordan en total libertad en sus dehesas de Extremadura, alimentándose principalmente de hierbas, pastos y bellotas, que unido a las excelentes características del cerdo ibérico y su curado en bodegas con el clima de Extremadura, les otorgan a sus carnes una alta infiltración de grasa, despertando en el paladar un sabor y aroma únicos.
La gran experiencia de esta empresa familiar junto a lo ya hablado, aporta un valor gastronómico a sus productos, altamente demandados en el sector de la hostelería, y tiendas especializadas, por todo el territorio nacional.
Si quieres comprar jamón de bellota a Ibéricos Guroviejo, ¡Comparaibericos es tu sitio!
