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✅ Jamón Etiqueta Roja de cerdos criados en libertad en Dehesas Extremeñas
El Jamón de Bellota 75% Ibérico Guroviejo, procede del cruce de una madre 100% Ibérica Pura y padre 50% Ibérico.
Están criados en la dehesa extremeña, entre colinas y charcas, a base de bellotas y frescas hierbas engordan en plena Montanera.
Estas características son exactamente las mismas que para el jamón ibérico 100% bellota de Guroviejo.
La única diferencia entre un Jamón Ibérico y otro es la pureza racial. Igualmente, hará las delicias de los paladares más exigentes que quieren comprar jamón de bellota de excelente calidad.
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| Marca Comercial | Ibéricos Guroviejo |
| Localidad | Zafra |
| Provincia | Badajoz |
| Horquilla de Pesos disponible | 7.5-9Kg. |
| Precinto | Rojo |
| Categoría | Jamón de Bellota Ibérico |
| % Racial | 75% |
| Presentación | Pieza entera |
| Alimentación | Bellotas y recursos de la dehesa en montanera |
| Manejo del animal | Regimen extensivo en dehesa |
| Curación en bodega | 36 meses apróx. |
| Denominación de origen | NO |
| Premios conseguidos | -- |
| Sellos de calidad | Alimentos de Extremadura y Certicalidad |
| Ingredientes | -- |
| Tiempo de envio estimado | 24/72h laborables |
| Condiciones de transporte | Vehículos isotermicos |
| Condiciones de conservación | En lugar fresco y seco |
| Alérgenos | Exento de GLUTEN y LACTOSA |
Una de las ventajas de comprar jamón ibérico directo de fábrica es el ahorro en costes. Además, los jamones ibéricos Guroviejo son piezas ibéricas seleccionadas de sus mejores cerdos y certificadas por la norma de calidad del ibérico.
Es un Jamón etiqueta roja precio calidad que, durante más de 36 meses, ha sido mimado de la manera más tradicional.
De generación en generación su técnica de salazón y curación, sumados a unos controles estrictos de calidad, dan como resultado una pieza única.
Un Jamón Ibérico de bellota con una presencia, textura jugosa, intenso sabor y aroma duradero, que sólo este producto Gourmet puede llegar a alcanzar.
**Recuerde que puede pedir jamón cortado a cuchillo marcando la casilla “loncheado” cuando el productor de ese servicio. Si, por el contrario, prefiere menos cantidad, vaya a la sección jamón ibérico cortado a cuchillo, donde encontrará sobres de jamón ibérico loncheado**
**El pedido puede tardar varios días más si se añade la opción de cortado y envasado al vacío, ya que el corte del jamón o paleta ibérica loncheada se hace justo después de la recepción del pedido**
Atención y Servicio inmejorable. Muy satisfecho con el Jamón de Bellota
Un jamón de bellota con una infiltración muy bonita. De sabor estupendo al igual que su curación. Volveré a comprarlo
Los productos ibéricos NO son como las croquetas de bolsas.
Son productos artesanales y que pueden llegar hasta los 36 meses de curación, pasando por un largo proceso de variaciones de temperaturas, humedades y estaciones climáticas que dejan su huella única en ellos. Por eso son diferentes y nunca iguales.
Falta curación
Exceso de tocino
Claro desequilibrio en el punto de salado.
En los casos de falta de curación y exceso de tocino puede enviar fotos o vídeos a la dirección info@comparaibericos.com.
¡Ah y una cosa más! El jamón o pieza a devolver tiene que venir con un 80% míninmo del peso original. Es extraño ver como llega un jamón a la mitad y el cliente dice que no le gusta
Situada en la Localidad de Zafra (Badajoz), Ibéricos Guroviejo es una empresa familiar extremeña especializada en la fabricación de derivados del cerdo Ibérico, como la Paleta ibérica de bellota, que puede encontrarla en la sección paleta ibérica.
Su misión "Hacer de la matanza tradicional de cerdo ibérico su propio sello de identidad". Esta empresa de Extremadura garantiza toda la trazabilidad de cada producto, desde la cría en el campo hasta la mesa del consumidor final.
Ellos se dedican a la cría tradicional del cerdo ibérico los cuales se engordan en total libertad en sus dehesas de Extremadura, alimentándose principalmente de hierbas, pastos y bellotas, que unido a las excelentes características del cerdo ibérico y su curado en bodegas con el clima de Extremadura, les otorgan a sus carnes una alta infiltración de grasa, despertando en el paladar un sabor y aroma únicos.
La gran experiencia de esta empresa familiar junto a lo ya hablado, aporta un valor gastronómico a sus productos, altamente demandados en el sector de la hostelería, y tiendas especializadas, por todo el territorio nacional.
Si quieres comprar jamón de bellota a Ibéricos Guroviejo, ¡Comparaibericos es tu sitio!
