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✅ Jamón de bellota 50% ibérico de Fuente del arco, Badajoz.
Cerdos ibéricos criados en libertasd
El jamón de bellota 50% ibérico Jamones Campeando es una pieza ibérica que se extrae de cerdos 50% ibéricos. Este cerdo es criado en el sur de la provincia de Badajoz, en plena dehesa extremeña. Su alimentación está basada en bellotas y frescos pastos en el periodo de montanera.
Estos jamones ibéricos de bellota se curan en bodegas naturales en un periodo de entre 24-36 meses.
El jamón de fuente del arco es bien conocido entre cualquier Jamón de Extremadura. ¡Descúbralo!
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| Marca Comercial | Jamones Campeando |
| Localidad | Fuente del Arco |
| Provincia | Badajoz |
| Horquilla de Pesos disponible | 7-8.5Kg. |
| Posibilidad de loncheado | SI |
| Precinto | Rojo |
| Categoría | Jamón de Bellota Ibérico |
| % Racial | 50% |
| Presentación | Pieza entera |
| Alimentación | Bellotas y recursos de la dehesa en montanera |
| Manejo del animal | Regimen extensivo en dehesa |
| Curación en bodega | mín 24 meses |
| Denominación de origen | NO |
| Premios conseguidos | No presentado |
| Sellos de calidad | Alimentos de Extremadura |
| Ingredientes | Jamón de Bellota Ibérico 50%, sal, dextrosa, antioxidantes E-331 y conservadores E-250 y E-252. |
| Tiempo de envio estimado | 24/72h laborables |
| Condiciones de transporte | En vehículos frigorificos o isotermicos en óptimas condiciones de higiene |
| Condiciones de conservación | En lugar fresco y seco |
| Alérgenos | Exento de GLUTEN y LACTOSA |
El clima frío de sierra morena que rodea a la localidad de Fuente del arco en pleno invierno y el alto calor de verano hacen un contraste de temperaturas y humedades, proporcionando a estos jamones de bellota ibéricos unas cualidades diferenciables del resto.
**Recuerde que puede pedir su jamón bien cortado a cuchillo, marcando la casilla loncheado. Si por el contrario, prefiere menos cantidad, vaya a la sección jamón ibérico cortado a cuchillo, donde encontrará sobres de jamón ibérico loncheado**
**El pedido puede tardar varios días más si se añade la opción de cortado y envasado al vacío, ya que el corte del jamón o paleta ibérica loncheada se hace justo después de la recepción del pedido**
Los productos ibéricos NO son como las croquetas de bolsas.
Son productos artesanales y que pueden llegar hasta los 36 meses de curación, pasando por un largo proceso de variaciones de temperaturas, humedades y estaciones climáticas que dejan su huella única en ellos. Por eso son diferentes y nunca iguales.
Falta curación
Exceso de tocino
Claro desequilibrio en el punto de salado.
En los casos de falta de curación y exceso de tocino puede enviar fotos o vídeos a la dirección info@comparaibericos.com.
¡Ah y una cosa más! El jamón o pieza a devolver tiene que venir con un 80% míninmo del peso original. Es extraño ver como llega un jamón a la mitad y el cliente dice que no le gusta
Jamones Campeando S.M. En la localidad de Fuente del arco al sur de Badajoz, comunidad autónoma de Extremadura, encontramos a una empresa familiar ganadera que nació en un paraje natural rodeado tanto de monumentos naturales como arquitectónicos, como pueden ser La famosa mina La Jayona y la ermita Virgen del Ara o las cientos de hectáreas de pura dehesa extremeña, repleta de encinas y alcornoques, donde sus cerdos campan libremente. Ellos como empresa familiar se dedican a la cría del cerdo ibérico y producción de sus productos ibéricos. Espectaculares jamones y embutidos, sin olvidarnos de una deliciosa caña de lomo o paletas ibéricas de intenso sabor.Trabajan dos porcentajes raciales, 100% y 75% raza ibérica.
Anímate a probar a este desconocido productor de ibéricos, ubicado en un recóndito lugar de Extremadura.
