Lomo Ibérico de Bellota con Pimentón | Extremadura

Lomo de bellota ibérico de Jamones Campeando, Lomo ibérico de Extremadura

Lomo Ibérico de Bellota con Pimentón | Extremadura

(3 opiniones de clientes)

38,05€

Lomos  con pimentón de Extremadura. 

Lomos de las dehesas de Fuente del arco

Opciones:

Con todos ustedes, el Lomo más selecto de Jamones Campeando. Tradición y calidad en el mismo producto. Este lomo embuchado es el fruto de un proceso de curación de entre 3 y 4 meses. 

La caña de lomo se obtiene del lomo del cerdo, que se encuentra situado debajo de las costillas y pegado al espinazo.

Para su elaboración, se le quita toda la grasa exterior para después macerarlo con especias, sal y pimentón.  Una vez terminada la maceración, el Lomo ibérico de bellota se embucha y pasa a los secaderos, de la misma manera que los jamones.

Añada al carrito y disfrute de la máxima calidad del Lomo  de Jamones Campeando.

 

 

 

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