ENVÍOS Y DEVOLUCIONES GRATIS *
PLANTA UNA ENCINA CON TU PEDIDO
¿ERES PRODUCTOR? VENDE CON NOSOTROS
Lomo de cerdo Gran Selección, Jamones Campeando, Fuente del arco, Extremadura.
Fabricado con Ajo y Sal.
¿Lomo o Jamón ? ¿Que te gusta más? Las eternas preguntas de siempre ¿No?
Pues bien, en Jamones Campeando pueden encontrar una parte de la solución a esas preguntas cuando prueben esta fabulosa Caña de lomo seleccionada de cerdo. El peso aproximado por cada pieza entera de lomo está entre 1,4 y 2 kg después del proceso de curación que se alargará como mínimo 70 días.
Sal de dudas al comprar lomo curado de Jamones Campeando,
| Marca Comercial | Jamones Campeando |
| Localidad | Fuente del Arco |
| Provincia | Badajoz |
| Horquilla de Pesos disponible | 0.6-2Kg. |
| Categoría | Lomo fuera de norma |
| Presentación | Mitad / Pieza entera |
| Alimentación | Cereales y piensos naturales |
| Manejo del animal | Régimen extensivo |
| Curación en bodega | mín 3 meses |
| Denominación de origen | NO |
| Premios conseguidos | -- |
| Sellos de calidad | Alimentos de Extremadura |
| Ingredientes | Lomo de cerdo, sal, azúcar, ajo, pimienta negra, orégano, dextrosa, dextrina, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301), proteína cárnica (cerdo) y emulgentes (P-205, E-450i, E-450iii, E-452i) |
| Tiempo de envio estimado | 24/72h laborables |
| Condiciones de transporte | En vehículos frigorificos o isotermicos en óptimas condiciones de higiene |
| Condiciones de conservación | En lugar fresco y seco |
| Alérgenos | Exento de GLUTEN y LACTOSA |
Otra pregunta que nos podríamos hacer sería: ¿Un lomo curado hecho con ajo y sal o pimentón?
Hay una gran diferencia en los aliños entre estos Lomos curados. Elaborada de forma tradicional, la caña de lomo con ajo y sal tiene un sabor más suave, donde puedes detectar todo el potencial del sabor de la carne.
Este embutido se encuentra en las costillas del cerdo ibérico, pegado al espinazo. Antes de embutir el lomo, se le retira toda la grasa y se macera en sus aliños con una receta tradicional de Fuente del Arco, Extremadura.
Muy bueno, pero sin pimentón me gusta más,volveré a pedir
Nunca había probado Lomo curado sin pimentón. Equilibrado en su aliñe y muy bien de precio
Espléndido lomo sin pimentón con mucho veteado. Sabor tradicional extremeño. Riquísimo
Lomo jugoso y sin pimentón. Muy buena relación precio calidad. 100% recomendable
Recepción rápida. El producto cumple con la descripción. El lomo es muy magro, jugoso y apenas no tiene grasa. Gracias
Muy bueno
Los productos ibéricos NO son como las croquetas de bolsas.
Son productos artesanales y que pueden llegar hasta los 36 meses de curación, pasando por un largo proceso de variaciones de temperaturas, humedades y estaciones climáticas que dejan su huella única en ellos. Por eso son diferentes y nunca iguales.
Falta curación
Exceso de tocino
Claro desequilibrio en el punto de salado.
En los casos de falta de curación y exceso de tocino puede enviar fotos o vídeos a la dirección info@comparaibericos.com.
¡Ah y una cosa más! El jamón o pieza a devolver tiene que venir con un 80% míninmo del peso original. Es extraño ver como llega un jamón a la mitad y el cliente dice que no le gusta
Jamones Campeando S.M. En la localidad de Fuente del arco al sur de Badajoz, comunidad autónoma de Extremadura, encontramos a una empresa familiar ganadera que nació en un paraje natural rodeado tanto de monumentos naturales como arquitectónicos, como pueden ser La famosa mina La Jayona y la ermita Virgen del Ara o las cientos de hectáreas de pura dehesa extremeña, repleta de encinas y alcornoques, donde sus cerdos campan libremente. Ellos como empresa familiar se dedican a la cría del cerdo ibérico y producción de sus productos ibéricos. Espectaculares jamones y embutidos, sin olvidarnos de una deliciosa caña de lomo o paletas ibéricas de intenso sabor.Trabajan dos porcentajes raciales, 100% y 75% raza ibérica.
Anímate a probar a este desconocido productor de ibéricos, ubicado en un recóndito lugar de Extremadura.
