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Paleta curada de Extremadura, Jamón y Salud.
Chorizo de bellota ibérico cular (media pieza) 0.6Kg
Si quiere degustar buenos productos extremeños en casa le proponemos este fantástico Lote Jamón y Salud. Descubrirá en este Lote de ibéricos un sabor intenso de la dehesa de Extremadura, acompañados de aromas tradicionales, gracias a los productos de primera calidad con los que se aliñan los embutidos.
En este lote encontrará:
- una Paleta curada de Extremadura de 3.5-4 kg.
- Salchichón ibérico cular de 0.6 Kg aprox
- Chorizo ibérico cular de 0.6 Kg aprox.
Estos producos están exentos de gluten y lactosa.
Marca Comercial | Jamón y Salud |
Localidad | Llerena |
Provincia | Badajoz |
Horquilla de Pesos disponible | 0-0Kg. |
Categoría | LOTE DE IBÉRICOS |
Presentación | Envasado |
Tiempo de envio estimado | 24/72h laborables |
Condiciones de transporte | En vehículos frigorificos o isotermicos en óptimas condiciones de higiene |
Condiciones de conservación | En lugar fresco y seco |
Alérgenos | Exento de GLUTEN y LACTOSA |
La paleta está curada en secaderos naturales propiedad de Jamón y Salud, regulados siempre por temperatura y humedad. Solo se puede conseguir una calidad excepcional tratando el producto con calidad y cuidado, como hace Jamón y Salud.
Los productos ibéricos NO son como las croquetas de bolsas.
Son productos artesanales y que pueden llegar hasta los 36 meses de curación, pasando por un largo proceso de variaciones de temperaturas, humedades y estaciones climáticas que dejan su huella única en ellos. Por eso son diferentes y nunca iguales.
Falta curación
Exceso de tocino
Claro desequilibrio en el punto de salado.
En los casos de falta de curación y exceso de tocino puede enviar fotos o vídeos a la dirección info@comparaibericos.com.
¡Ah y una cosa más! El jamón o pieza a devolver tiene que venir con un 80% míninmo del peso original. Es extraño ver como llega un jamón a la mitad y el cliente dice que no le gusta
Jamón y salud es una empresa ubicada en la localidad de Llerena, al sur de Badajoz, en plena dehesa de Extremadura.
Nace con el objetivo de ofrecer al público una gama de productos de máxima calidad, siempre garantizando todas las fases que intervienen en el proceso productivo. Son productores, ganaderos y fabricantes. Controlan toda la cadena de valor producto y dedican esfuerzos en I+D+I para desarrollar sus géneros.
- Ofrecer a sus clientes la máxima calidad en forma de jamones, paletas y embutidos ibéricos, buscando la excelencia. Además, invitan a colaborar con su actividad, desarrollando una red de trabajo, donde alguien interesado podría comercializar los productos jamón y salud bajo una de sus franquicias, como abanderado Jamón y Salud.
- Ser referentes cárnicos. Salud, sostenibilidad y máxima calidad son sus premisas.
- Los valores que definen a Jamón y salud son: Tradición, artesanía, identidad, garantía.