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✅ Lomito ibérico de Embutidos El Capellán, desde 1987
Un Lomito ibérico para conquistarnos a todos. Este lomito ibérico de Embutidos El Capellán podría ser perfectamente el famoso anillo de la trilogía de El señor de los anillos.
Fabricado con la presa embuchada del cerdo ibérico, suele deshacerse en la boca, mientras se te va cayendo la baba. La presa es una de las carnes ibéricas más caras dentro de las diferentes partes del cerdo ibérico. Por ello, al igual que los perfumes caros, al haber poca cantidad, esta carne está muy cotizada.
| Marca Comercial | Embutidos El Capellán |
| Horquilla de Pesos disponible | 0.4-0.5Kg. |
| Categoría | Lomito ibérico |
Además, la ganadería de El Capellán viven en régimen de extensivo en la profundidad de las dehesas del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla, Constantina, donde se alimentan a sus anchas y sin estreses.
No dude en comprar Lomito ibérico, ya que es la pieza más jugosa y apreciada del cerdo, siendo un embutido de alta calidad, de textura firme y sabor exqusito e intenso.
Estupendo de aliño y abundante en infiltración. Está especial este lomito. Repetiré
Los productos ibéricos NO son como las croquetas de bolsas.
Son productos artesanales y que pueden llegar hasta los 36 meses de curación, pasando por un largo proceso de variaciones de temperaturas, humedades y estaciones climáticas que dejan su huella única en ellos. Por eso son diferentes y nunca iguales.
Falta curación
Exceso de tocino
Claro desequilibrio en el punto de salado.
En los casos de falta de curación y exceso de tocino puede enviar fotos o vídeos a la dirección info@comparaibericos.com.
¡Ah y una cosa más! El jamón o pieza a devolver tiene que venir con un 80% míninmo del peso original. Es extraño ver como llega un jamón a la mitad y el cliente dice que no le gusta
Empresa familiar creada en 1987 dedicada a la elaboración de embutidos siguiendo las recetas artesanales de nuestros antepasados. También fabricamos jamones, paletas y cañas de lomo de ganado criado por nosotros. Comercializamos carnes frescas de cerdo ibérico, ternera berrenda y cordero lechal.
Nuestra empresa se ubica en la localidad de Constantina en la sierra norte de Sevilla, donde el clima es el idóneo para la curación de nuestros productos ibéricos. Nuestras fincas se extienden por la sierra, repletas de encinas y alcornoques, las cuales abastecen a nuestros animales en la montanera con los recursos necesarios para su engorde.
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