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✅ Paleta de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica | ¡Déjate conquistar por Extremadura!
La Paleta de Cebo Campo de Ibéricos Guroviejo es una pieza de cochinos 50% raza Ibérica criados en campos, donde aprovechan los recursos del entorno.
Esta paleta ibérica es un producto de máxima calidad, fabricada 100% en Extremadura.
Cada loncha recoge un sabor profundo a Extremadura, su clima la curación en secaderos naturales, tan importante, donde las estas piezas ibéricas pasarán entre 18 y 24 meses curando.
Esta plataforma te facilita Comparar ibéricos para poder comprar paleta ibérica de Extremadura, en un par de clics.
Más fácil imposible.
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| Marca Comercial | Ibéricos Guroviejo |
| Localidad | Zafra |
| Provincia | Badajoz |
| Horquilla de Pesos disponible | 5-6Kg. |
| Precinto | Verde |
| Categoría | Paleta de Cebo Campo Ibérica |
| % Racial | 50% |
| Presentación | Pieza entera |
| Alimentación | Bellotas y recursos de la dehesa en montanera |
| Manejo del animal | Régimen extensivo |
| Curación en bodega | mín 18 meses |
| Denominación de origen | NO |
| Premios conseguidos | -- |
| Sellos de calidad | Alimentos de Extremadura y Certicalidad |
| Ingredientes | -- |
| Tiempo de envio estimado | 24/72h laborables |
| Condiciones de transporte | Vehículos isotermicos |
| Condiciones de conservación | En lugar fresco y seco |
| Alérgenos | Exento de GLUTEN y LACTOSA |
La alimentación de estos cerdos está basada en hierbas y alguna que otra bellota sobrante de la montanera, donde estos animales pastan y caminan libremente. Además, su alimentación vendrá suplementada con piensos ricos en ácido oleico.
Dentro del segmento Paleta Ibérica, la paleta de Cebo de Campo ibérica 50% raza ibérica extremeña de Ibéricos Guroviejo es una pieza donde la relación calidad-precio es muy alta, como el jamón ibérico cebo de campo Extremadura.
Su periodo de curación es aproximadamente de 24 meses.
**Recuerde que puede pedir jamón cortado a cuchillo marcando la casilla “loncheado” cuando el productor de ese servicio. Si, por el contrario, prefiere menos cantidad, vaya a la sección jamón ibérico cortado a cuchillo, donde encontrará sobres de jamón ibérico loncheado**
**El pedido puede tardar varios días más si se añade la opción de cortado y envasado al vacío, ya que el corte del jamón o paleta ibérica loncheada se hace justo después de la recepción del pedido**
Los productos ibéricos NO son como las croquetas de bolsas.
Son productos artesanales y que pueden llegar hasta los 36 meses de curación, pasando por un largo proceso de variaciones de temperaturas, humedades y estaciones climáticas que dejan su huella única en ellos. Por eso son diferentes y nunca iguales.
Falta curación
Exceso de tocino
Claro desequilibrio en el punto de salado.
En los casos de falta de curación y exceso de tocino puede enviar fotos o vídeos a la dirección info@comparaibericos.com.
¡Ah y una cosa más! El jamón o pieza a devolver tiene que venir con un 80% míninmo del peso original. Es extraño ver como llega un jamón a la mitad y el cliente dice que no le gusta
Situada en la Localidad de Zafra (Badajoz), Ibéricos Guroviejo es una empresa familiar extremeña especializada en la fabricación de derivados del cerdo Ibérico, como la Paleta ibérica de bellota, que puede encontrarla en la sección paleta ibérica.
Su misión "Hacer de la matanza tradicional de cerdo ibérico su propio sello de identidad". Esta empresa de Extremadura garantiza toda la trazabilidad de cada producto, desde la cría en el campo hasta la mesa del consumidor final.
Ellos se dedican a la cría tradicional del cerdo ibérico los cuales se engordan en total libertad en sus dehesas de Extremadura, alimentándose principalmente de hierbas, pastos y bellotas, que unido a las excelentes características del cerdo ibérico y su curado en bodegas con el clima de Extremadura, les otorgan a sus carnes una alta infiltración de grasa, despertando en el paladar un sabor y aroma únicos.
La gran experiencia de esta empresa familiar junto a lo ya hablado, aporta un valor gastronómico a sus productos, altamente demandados en el sector de la hostelería, y tiendas especializadas, por todo el territorio nacional.
Si quieres comprar jamón de bellota a Ibéricos Guroviejo, ¡Comparaibericos es tu sitio!
