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✅ Paleta de Bellota 50% Ibérica | ¡Déjate conquistar por Extremadura!
La Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica de Ibéricos Guroviejo es una pieza noble de cochinos 50% raza Ibérica criados en sus dehesas en Extremadura.
Esta Paleta Ibérica de Bellota es un producto de máxima calidad, fabricado 100% en Extremadura.
Su sabor y textura son capaces de responder a los paladares más exigentes. Cada loncha recoge un sabor profundo a Extremadura y sus imponentes dehesas donde cae la bellota en Montanera.
Comparaibericos te facilita comprar paleta ibérica bellota online de los mejores productores extremeños, en un par de clics.
Más fácil imposible.
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| Marca Comercial | Ibéricos Guroviejo |
| Localidad | Zafra |
| Provincia | Badajoz |
| Horquilla de Pesos disponible | 5-6Kg. |
| Precinto | Rojo |
| Categoría | Paleta de Bellota Ibérica |
| % Racial | 50% |
| Presentación | Pieza entera |
| Alimentación | Bellotas y recursos de la dehesa en montanera |
| Manejo del animal | Regimen extensivo en dehesa |
| Curación en bodega | mín 24 meses |
| Denominación de origen | NO |
| Premios conseguidos | -- |
| Sellos de calidad | Alimentos de Extremadura y Certicalidad |
| Ingredientes | -- |
| Tiempo de envio estimado | 24/72h laborables |
| Condiciones de transporte | Vehículos isotermicos |
| Condiciones de conservación | En lugar fresco y seco |
| Alérgenos | Exento de GLUTEN y LACTOSA |
La alimentación de estos cerdos está basada en hierbas y bellotas durante toda la montanera, donde estos animales pastan y caminan libremente entre colinas llenas de encinas y alcornoques.
Dentro del segmento Paleta Ibérica, la paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica es un producto gourmet de elaboración tradicional y natural. Lo mismo le pasa al jamón de bellota 50% raza ibérica
Una pieza ibérica de gran valor gastronómico. La calidad de cada loncha de jamón de esta paleta ibérica es superior.
**Recuerde que puede pedir jamón cortado a cuchillo marcando la casilla “loncheado” cuando el productor de ese servicio. Si, por el contrario, prefiere menos cantidad, vaya a la sección jamón ibérico cortado a cuchillo, donde encontrará sobres de jamón ibérico loncheado**
**El pedido puede tardar varios días más si se añade la opción de cortado y envasado al vacío, ya que el corte del jamón o paleta ibérica loncheada se hace justo después de la recepción del pedido**
Los productos ibéricos NO son como las croquetas de bolsas.
Son productos artesanales y que pueden llegar hasta los 36 meses de curación, pasando por un largo proceso de variaciones de temperaturas, humedades y estaciones climáticas que dejan su huella única en ellos. Por eso son diferentes y nunca iguales.
Falta curación
Exceso de tocino
Claro desequilibrio en el punto de salado.
En los casos de falta de curación y exceso de tocino puede enviar fotos o vídeos a la dirección info@comparaibericos.com.
¡Ah y una cosa más! El jamón o pieza a devolver tiene que venir con un 80% míninmo del peso original. Es extraño ver como llega un jamón a la mitad y el cliente dice que no le gusta
Situada en la Localidad de Zafra (Badajoz), Ibéricos Guroviejo es una empresa familiar extremeña especializada en la fabricación de derivados del cerdo Ibérico, como la Paleta ibérica de bellota, que puede encontrarla en la sección paleta ibérica.
Su misión "Hacer de la matanza tradicional de cerdo ibérico su propio sello de identidad". Esta empresa de Extremadura garantiza toda la trazabilidad de cada producto, desde la cría en el campo hasta la mesa del consumidor final.
Ellos se dedican a la cría tradicional del cerdo ibérico los cuales se engordan en total libertad en sus dehesas de Extremadura, alimentándose principalmente de hierbas, pastos y bellotas, que unido a las excelentes características del cerdo ibérico y su curado en bodegas con el clima de Extremadura, les otorgan a sus carnes una alta infiltración de grasa, despertando en el paladar un sabor y aroma únicos.
La gran experiencia de esta empresa familiar junto a lo ya hablado, aporta un valor gastronómico a sus productos, altamente demandados en el sector de la hostelería, y tiendas especializadas, por todo el territorio nacional.
Si quieres comprar jamón de bellota a Ibéricos Guroviejo, ¡Comparaibericos es tu sitio!
