ENVÍOS Y DEVOLUCIONES GRATIS *
PLANTA UNA ENCINA CON TU PEDIDO
¿ERES PRODUCTOR? VENDE CON NOSOTROS
✅ Paleta de cebo ibérica Valdorite | Paletas Aroma de Extremadura.
En la Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica de Valdorite encontrarás inconfundibles sabores y aromas de Extremadura gracias a la historia familiar de esta empresa dentro de la cultura del ibérico.
Esta paleta ibérica se caracteriza por su jugosidad gracias a la gran infiltración de grasa intramuscular.
Son curadas en bodegas naturales donde la luz del sol hace que proliferen diferentes "mohos" que dará este inconfundible aroma del clima extremeño.
¡Llévese una y compruébelo!
|
|
| Marca Comercial | Valdorite |
| Localidad | La parra |
| Provincia | Badajoz |
| Horquilla de Pesos disponible | 4-6Kg. |
| Precinto | Blanco |
| Categoría | Paleta de Cebo Ibérica |
| % Racial | 50% |
| Presentación | Pieza entera |
| Alimentación | Piensos elaborados con cereales y leguminosas |
| Manejo del animal | Régimen Intensivo |
| Curación en bodega | mín 18 meses |
| Denominación de origen | NO |
| Premios conseguidos | No presentada |
| Sellos de calidad | NO |
| Ingredientes | Paleta de Cebo Ibérica, sal, dextrosa, antioxidantes E-331 y conservadores E-250 y E-252. |
| Tiempo de envio estimado | 24/72h laborables |
| Condiciones de transporte | En vehículos frigorificos o isotermicos en óptimas condiciones de higiene |
| Condiciones de conservación | En lugar fresco y seco |
| Alérgenos | Exento de GLUTEN y LACTOSA |
Esta paleta de cebo identificada como ibérica con brida blanca, provienen de cerdos criados en régimen de intensivo en amplias granjas, donde son alimentados con piensos ricos en leguminosas.
La alimentación de los animales por parte de Valdorite es una de sus grandes preocupaciones, ya que entienden que mientras mejor alimentados estén, mejores rendimiento y calidad del producto obtendrán en el producto terminado.
La paleta de cebo Valdorite es una apuesta segura a la hora de comprar paleta de cebo para su casa.
**Recuerde que puede pedir su paleta bien cortada a cuchillo, marcando la casilla "loncheado", si el productor ofrece el servicio. Si, por el contrario, prefiere menos cantidad, vaya a la sección jamón ibérico cortado a cuchillo, donde encontrará sobres de jamón ibérico loncheado**
**El pedido puede tardar varios días más si se añade la opción de cortado y envasado al vacío, ya que el corte del jamón o paleta ibérica loncheada se hace justo después de la recepción del pedido**
Los productos ibéricos NO son como las croquetas de bolsas.
Son productos artesanales y que pueden llegar hasta los 36 meses de curación, pasando por un largo proceso de variaciones de temperaturas, humedades y estaciones climáticas que dejan su huella única en ellos. Por eso son diferentes y nunca iguales.
Falta curación
Exceso de tocino
Claro desequilibrio en el punto de salado.
En los casos de falta de curación y exceso de tocino puede enviar fotos o vídeos a la dirección info@comparaibericos.com.
¡Ah y una cosa más! El jamón o pieza a devolver tiene que venir con un 80% míninmo del peso original. Es extraño ver como llega un jamón a la mitad y el cliente dice que no le gusta
Valdorite es una empresa familiar de ibéricos afincada en Extremadura. Numerosas hectáreas de fincas adehesadas le proporcionan los alimentos óptimos naturales a los animales de su ganadería. Al sur de Extremadura y cerca de Portugal, éstas dehesas a las faldas de Sierra Morena, mantienen el verde y humedad en las umbrías.
Su marca poco a poco se está dando a conocer cada vez más fuera de Extremadura, donde la venta física la controlan.
El covid19, indudablemente les ha traído a los consumidores grandes descubrimientos gastronómicos con la salida al exterior de empresa que aún no necesitaban hacerlo.
¡Prueben y opinen!
