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Paleta cebo 50% ibérica | Fuente del arco,
Paleta ibérica certificada de Extremadura.
La paleta de cebo ibérica tiene etiqueta blanca, lo que nos indica que estas paletillas ibéricas viene de cerdos criados en intensivo. Cerdos ibéricos alimentados con piensos naturales en granjas, siempre respetando las condiciones de salubridad y bienestar animal.
La máxima de Jamones Campeando es: Si el animal no vive bien, nuestras paletas ibéricas de cebo nunca serán de calidad.
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| Marca Comercial | Jamones Campeando |
| Localidad | Fuente del Arco |
| Provincia | Badajoz |
| Horquilla de Pesos disponible | 4-6Kg. |
| Posibilidad de loncheado | SI |
| Precinto | Blanco |
| Categoría | Paleta de Cebo Ibérica |
| % Racial | 50% |
| Presentación | Pieza entera |
| Alimentación | Cereales y piensos naturales |
| Manejo del animal | Régimen Intensivo |
| Curación en bodega | mín 18 meses |
| Denominación de origen | NO |
| Premios conseguidos | No presentada |
| Sellos de calidad | Alimentos de Extremadura |
| Ingredientes | Paleta de Cebo Ibérica, sal, dextrosa, antioxidantes E-331 y conservadores E-250 y E-252 |
| Tiempo de envio estimado | 24/72h laborables |
| Condiciones de transporte | En vehículos frigorificos o isotermicos en óptimas condiciones de higiene |
| Condiciones de conservación | En lugar fresco y seco |
| Alérgenos | Exento de GLUTEN y LACTOSA |
Curadas en periodo de 18 a 24 meses, la paleta cebo ibérica con brida blanca de Jamones Campeando llegan alcanzar unos rangos de pesos, ya en curado, de entre 4 a 6 kg.
La paleta ibérica de cebo de Jamones Campeando tiene un gran veteado que hace que cada loncha de jamón se deshaga en el paladar.
¡Al comprar paleta de cebo de Jamones Campeando la boca se te hará agua!
**Recuerde que puede pedir su paleta bien cortada a cuchillo, marcando la casilla "loncheado". Si por el contrario, prefiere menos cantidad, vaya a la sección jamón ibérico cortado a cuchillo, donde encontrará sobres de jamón ibérico loncheado**
**El pedido puede tardar varios días más si se añade la opción de cortado y envasado al vacío, ya que el corte del jamón o paleta ibérica loncheada se hace justo después de la recepción del pedido**
Los productos ibéricos NO son como las croquetas de bolsas.
Son productos artesanales y que pueden llegar hasta los 36 meses de curación, pasando por un largo proceso de variaciones de temperaturas, humedades y estaciones climáticas que dejan su huella única en ellos. Por eso son diferentes y nunca iguales.
Falta curación
Exceso de tocino
Claro desequilibrio en el punto de salado.
En los casos de falta de curación y exceso de tocino puede enviar fotos o vídeos a la dirección info@comparaibericos.com.
¡Ah y una cosa más! El jamón o pieza a devolver tiene que venir con un 80% míninmo del peso original. Es extraño ver como llega un jamón a la mitad y el cliente dice que no le gusta
Jamones Campeando S.M. En la localidad de Fuente del arco al sur de Badajoz, comunidad autónoma de Extremadura, encontramos a una empresa familiar ganadera que nació en un paraje natural rodeado tanto de monumentos naturales como arquitectónicos, como pueden ser La famosa mina La Jayona y la ermita Virgen del Ara o las cientos de hectáreas de pura dehesa extremeña, repleta de encinas y alcornoques, donde sus cerdos campan libremente. Ellos como empresa familiar se dedican a la cría del cerdo ibérico y producción de sus productos ibéricos. Espectaculares jamones y embutidos, sin olvidarnos de una deliciosa caña de lomo o paletas ibéricas de intenso sabor.Trabajan dos porcentajes raciales, 100% y 75% raza ibérica.
Anímate a probar a este desconocido productor de ibéricos, ubicado en un recóndito lugar de Extremadura.
