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Paleta gran reserva Ibéricos El Molino, Ahillones, Extremadura.
Paleta Fuera de Norma de Alta Calidad
Paleta curada de Extremadura Gran Reserva El molino, procedente de cerdos negros criados en libertad en nuestra dehesa El Palacio y alimentados en régimen extensivo a base de piensos elaborados con cereales y leguminosas.
Su alimentación se suplementa con pastos naturales y bellotas. Su carne está veteada por la grasa, que le aporta una jugosidad y una textura única. Sabor sutil con un regusto prolongado, lleno de matices y muy aromático.
| Marca Comercial | Ibéricos El Molino |
| Localidad | Ahillones |
| Provincia | Badajoz |
| Horquilla de Pesos disponible | 4-6Kg. |
| Posibilidad de loncheado | SI |
| Categoría | Paleta Fuera de Norma |
| Presentación | Pieza entera |
| Alimentación | Piensos elaborados con cereales y leguminosas |
| Manejo del animal | Régimen extensivo |
| Curación en bodega | Mín 20 meses |
| Denominación de origen | NO |
| Premios conseguidos | -- |
| Sellos de calidad | Alimentos de Extremadura |
| Ingredientes | Paleta de cerdo curada y sal |
| Tiempo de envio estimado | 24/72h laborables |
| Condiciones de transporte | En vehículos frigorificos o isotermicos en óptimas condiciones de higiene |
| Condiciones de conservación | En lugar fresco y seco |
| Alérgenos | Exento de GLUTEN y LACTOSA |
Comprar paleta gran reserva El Molino, curada en Extremadura, asegura una calidad dada la experiencia y la tradición matancera desde los años 60 de esta empresa familiar de varias generaciones. Una paleta fuera de norma por voluntad de los ganaderos. Alta calidad a buen precio.
**Recuerde que puede pedir paleta bien cortada a cuchillo, marcando la casilla loncheado con un incremento de precio si el productor lo permite. Si por el contrario, prefiere menos cantidad, vaya a la sección jamón ibérico cortado a cuchillo, donde encontrará sobres de jamón ibérico loncheado**
**El pedido puede tardar varios días más si se añade la opción de loncheado y envasado al vacío, ya que el corte del jamón o paleta ibérica loncheada se hace justo después de la recepción del pedido**
**Si necesita más peso, puede optar por la opción Jamón Fuera de Norma El Molino.
Calidad -precio, fenomenal ????
Muy buen producto a muy buen precio
En relación calidad-precio es la mejor paletilla que hemos comprado!!
Bastante buena la verdad
Simplemente espectacular
Fantástica compra
Excelente, calidad precio muy bueno, envío rapidísimo.
Llegó en el tiempo indicado, todo bien. El sabor bien.
La paleta está magnifica, los sobres perfectos con otro de taquitos para los trozos no loncheables y el hueso partido y envasado. Una alegría a un gran precio. Repetiremos sin duda
A tardado un poquito en llegar con el Black Friday pero merece mucho la pena por el sabor y la textura que tiene
Paleta muy rica. Excepcional la atención y el asesoramiento por parte de Manuel. Presentación y empaquetado muy bueno. Volveremos a comprar. Muchas gracias.
Una paleta exquisita de sabor , muy buena en su punto , entrega super rapida y muy buena comunición . Muy buena orientacion hacia el producto , desde luego repetiremos en compras sucesivas , muchas gracias .
Nos llegó muy bien loncheada y empaquetada. Pedimos ayuda sobre la compra y no nos pudieron aconsejar mejor... un sabor increible. Repetimos seguro! Muchas gracias Compara Ibéricos!
Hemos adquirido por esta web un lote de 8 paletas Gran Reserva como obsequios para nuestros clientes. Cabe destacar que el servicio recibido es EXCELENTE e INMEJORABLE y según los comentarios de nuestros clientes los productos son de muy buena calidad. Recomiendo esta plataforma online y repetiré en próximas compras
Estupenda paleta. Gracias
El envío ha llegado muy bien embalado y etiquetado. Las lonchas son oscuras y tienen gran sabor. Gracias
Contacté con Manuel para ver si podía pedir desde el Extranjero. Él me lo gestionó todo. Gracias por todo. La paleta buenísima
Lonchas de color oscuro e intenso sabor. Calidad precio difícil de superar. El envío llegó perfectamente a Madrid y muy rápido. Gracias. Volveré a comprar
La paleta está muy bien. Curación perfecta y muy buena de sabor y justa en la sal. Calidad-precio super bien
He comprado dos paletas de golpe para regalar a dos amigos en Madrid. Ellos contentísimos. Ya conocía esta empresa y nunca defrauda. Que buen servicio
Muy satisfechos con el producto elegido y sobre todo destacar la atención de Manuel a la hora de identificar el producto. Compramos una paleta para un evento con unos amigos y espectacular. Producto de muy buena calidad, de sabor y curación estupendo. Sin duda, volveremos a repetir.
Contacté con comparaibericos y Manuel fue muy amable y paciente a la hora de asesorarme en función de mis gustos y presupuesto. Muy buena atención al cliente y un producto magnífico
De sabor increíble. Gustó mucho en casa
La paleta ha salido espectacular
Los productos ibéricos NO son como las croquetas de bolsas.
Son productos artesanales y que pueden llegar hasta los 36 meses de curación, pasando por un largo proceso de variaciones de temperaturas, humedades y estaciones climáticas que dejan su huella única en ellos. Por eso son diferentes y nunca iguales.
Falta curación
Exceso de tocino
Claro desequilibrio en el punto de salado.
En los casos de falta de curación y exceso de tocino puede enviar fotos o vídeos a la dirección info@comparaibericos.com.
¡Ah y una cosa más! El jamón o pieza a devolver tiene que venir con un 80% míninmo del peso original. Es extraño ver como llega un jamón a la mitad y el cliente dice que no le gusta
En la localidad de Ahillones, provincia de Badajoz, cuando corrían los años 60, en plena emigración, José María Pilar Guerrero, también emigrante en Madrid, volvió a su pueblo para empezar junto con su esposa, Joaquina Montanero Espinosa, una nueva vida y emprender un negocio. Eran años difíciles pero con trabajo y sacrificio consiguieron seguir adelante. Hoy, sus hijos, estamos orgullosos de haber tenido unos padres trabajadores, luchadores y honrados.
Gracias a ellos continuamos trabajando por el negocio familiar llamado “El Molino”. En la finca “El Palacio” está ubicada la explotación porcina de la cual se abastece en su totalidad la fábrica de embutidos y jamones. La explotación tiene una capacidad de doscientas madres de cría y dos mil cerdos de cebo.
