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✅ Jamón ibérico cebo de campo Extremadura
Ganaderos y fabricantes
Valdorite fabrica un tremendo Jamón ibérico de cebo de campo Extremadura, o lo que es lo mismo, un Jamón brida verde.
En este Jamón de cebo de campo etiqueta verde podemos encontrar unas lonchas de un color rojizo, donde el veteado es abundante y va marcando su camino, debido a su cruce racial entre madre 100% Ibérica y padre Duroc.
Comprar Jamón ibérico de cebo de campo conlleva una inversión media comparada a otros jamones, no se arriesgue y apueste por el producto de Extremadura.
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| Marca Comercial | Valdorite |
| Localidad | Llerena |
| Provincia | Badajoz |
| Horquilla de Pesos disponible | 7-9.5Kg. |
| Precinto | Verde |
| Categoría | Jamón de Cebo Campo Ibérico |
| % Racial | 50% |
| Presentación | Pieza entera |
| Alimentación | Piensos naturales y pastos de la dehesa |
| Manejo del animal | Régimen extensivo |
| Curación en bodega | 30 meses en bodegas naturales |
| Denominación de origen | NO |
| Premios conseguidos | -- |
| Sellos de calidad | Alimentos de Extremadura y Calicer |
| Ingredientes | Jamón de Cebo de Campo Ibérico, sal, dextrosa, antioxidantes E-331 y conservadores E-250 y E-252 |
| Tiempo de envio estimado | 24/72h laborables |
| Condiciones de transporte | En vehículos frigorificos o isotermicos en óptimas condiciones de higiene |
| Condiciones de conservación | En lugar fresco y seco |
| Alérgenos | Exento de GLUTEN y LACTOSA |
**Recuerde que puede pedir su jamón bien cortado y envasado, marcando la casilla loncheado con un incremento de precio si el productor lo permite. Si por el contrario, prefiere menos cantidad, vaya a la sección jamón cortado a cuchillo, donde encontrará sobres de jamón ibérico loncheado**
**El pedido puede tardar varios días más si se añade la opción de loncheado y envasado al vacío, ya que el corte del jamón o paleta ibérica loncheada se hace justo después de la recepción del pedido**
Los productos ibéricos NO son como las croquetas de bolsas.
Son productos artesanales y que pueden llegar hasta los 36 meses de curación, pasando por un largo proceso de variaciones de temperaturas, humedades y estaciones climáticas que dejan su huella única en ellos. Por eso son diferentes y nunca iguales.
Falta curación
Exceso de tocino
Claro desequilibrio en el punto de salado.
En los casos de falta de curación y exceso de tocino puede enviar fotos o vídeos a la dirección info@comparaibericos.com.
¡Ah y una cosa más! El jamón o pieza a devolver tiene que venir con un 80% míninmo del peso original. Es extraño ver como llega un jamón a la mitad y el cliente dice que no le gusta
Valdorite es una empresa familiar de ibéricos afincada en Extremadura. Numerosas hectáreas de fincas adehesadas le proporcionan los alimentos óptimos naturales a los animales de su ganadería. Al sur de Extremadura y cerca de Portugal, éstas dehesas a las faldas de Sierra Morena, mantienen el verde y humedad en las umbrías.
Su marca poco a poco se está dando a conocer cada vez más fuera de Extremadura, donde la venta física la controlan.
El covid19, indudablemente les ha traído a los consumidores grandes descubrimientos gastronómicos con la salida al exterior de empresa que aún no necesitaban hacerlo.
¡Prueben y opinen!
