Paleta de Cebo 75% Raza Ibérica | Embutidos Hermanos Palacios Milans

Paleta de cebo 75% ibérica | Hermanos Palacios. Las casas de reina, Extremadura. Paleta ibérica de cebo Hermanos Palacios.

Paleta de Cebo 75% Raza Ibérica | Embutidos Hermanos Palacios Milans

(6 opiniones de clientes)

54,00€

Producto Ibérico de pueblo. Casas de Reina 200 habitantes. Artesanía gastronómica de la España vaciada.

Badajoz, Extremadura.

Opciones:

La paleta de cebo 75% raza ibérica de Embutidos Palacios no es de bellota, pero como si lo fuera. Esta paleta de cebo 75% ibérica proviene de un cruce donde la madre reproductora es 100% raza ibérica y el padre, es un macho 50% raza ibérica. La genetica en esta pata ibérica tiene un efecto directo en la composición de su sabor.

El proceso de curación al que se somete la paleta de cebo ibérica es el mismo que otras líneas de producto de esta pequeña empresa familiar de ibéricos.

Al igual que la paleta bellota ibérica 75% de los Hermanos Palacios, su curación se da en secaderos naturales de la campiña sur extremeña, al sur de Badajoz, donde su clima oscila entre frios y calores secos propios de las estaciones.

Compra Paleta ibérica y ayuda a plantar encinas con tu pedido.

 

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